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下列屬于蘸汁食用的小吃是戶縣的()
A.饅頭
B.大餅
C.酥條
D.擺湯面
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單項(xiàng)選擇題
制作棗泥餡最好選用()炒制。
A.鐵鍋
B.鋁鍋
C.銅鍋
D.鋼鍋
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單項(xiàng)選擇題
水油皮層酥面坯水油皮面與干油酥坯的比例一般為7:3、6:4和()三類(lèi)。
A.8:2
B.3:7
C.5:5
D.2:8
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