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單項(xiàng)選擇題

物理膨松面坯在成團(tuán)時(shí)（）也是影響形的主要因素。

A.起筋
B.起沫
C.油脂
D.乳化油

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單項(xiàng)選擇題

社會(huì)主義道德建設(shè)的基本要求是：愛(ài)祖國(guó)、（）、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)科學(xué)、愛(ài)社會(huì)主義。

A.熱愛(ài)黨
B.愛(ài)學(xué)習(xí)
C.愛(ài)生活
D.愛(ài)人民

單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)盤飾作品應(yīng)按（）要求設(shè)計(jì)。

A.生活性
B.可食性
C.美化性
D.協(xié)調(diào)性