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制作“雞粒餡”需用()成熱的油將雞?;?。
A.5~6
B.7~8
C.3~4
D.1~2
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單項選擇題
面點()裝盤是根據(jù)成品的特點進(jìn)行組合構(gòu)圖的。
A.圖案式
B.隨意式
C.象形式
D.整齊式
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單項選擇題
面點圖案式裝盤是根據(jù)成品的特點進(jìn)行()的。
A.點綴
B.排列組合
C.組合裝飾
D.組合構(gòu)圖
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