下表是王先生早餐食譜的幾種食物攝入量,其中可利用的碳水化合物的含量及血糖生成指數(shù)(GI),請(qǐng)你計(jì)算王先生早餐的總GI。
計(jì)算維生素B1的評(píng)價(jià)指標(biāo)數(shù)值,并對(duì)其做出具體的評(píng)價(jià)。