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問答題

【簡答題】磷脂的作用是什么？

答案：磷脂的作用是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分。

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【簡答題】磷脂含有哪些元素？磷脂分子的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？

答案：磷脂含有C、H、O、N、P。有一個(gè)親水的“頭”部和兩條親水的“尾”部。

【簡答題】可用什么試劑鑒定脂肪？鑒定脂肪一定需要酒精和顯微鏡嗎？

答案：可用蘇丹III染液或蘇丹IV染液鑒定脂肪。鑒定脂肪不一定需要酒精和顯微鏡，可以直接使用生物組織樣液鑒定，不需要洗去浮色和...