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傳統(tǒng)面包面坯大發(fā)酵的時(shí)間以()為宜。
A.1~2小時(shí)
B.2~4小時(shí)
C.6~7小時(shí)
D.8~9小時(shí)
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單項(xiàng)選擇題
液化氣灶點(diǎn)火時(shí)()執(zhí)行火等氣的原則,千萬不可氣等火。
A.可以
B.必須
C.馬上
D.暫時(shí)
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制作()板油與白糖的比例以1:1為宜。
A.白糖餡
B.板油餡
C.水晶餡
D.麻茸餡
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