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問答題

【簡(jiǎn)答題】水中蒸餾法對(duì)有的原料不適用，為什么？這時(shí)可采用什么方法制備植物芳香油？

答案：原料易焦糊，有效成分容易水解。這時(shí)可采用壓榨法或萃取法制備植物芳香油。

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【簡(jiǎn)答題】根據(jù)什么可將水蒸氣蒸餾法分類？分為哪幾類？哪種最簡(jiǎn)單易行？

答案：根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置可將水蒸氣蒸餾法分類。分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。水中蒸餾最簡(jiǎn)單易行。

【簡(jiǎn)答題】水蒸氣蒸餾法的原理是什么？

答案：水蒸汽可將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來形成油水混合物，冷卻后水油分層。