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單項(xiàng)選擇題

所謂調(diào)味，就是用各種調(diào)味品和調(diào)味手段影響原料，使菜肴具有多樣口味和風(fēng)味特色的一種方法；簡(jiǎn)言之，就是調(diào)和（）。

A.香氣
B.口味
C.余味
D.滋味

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