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判斷題

餐飲服務提供者對其加工制作和經(jīng)營的食品安全負責。

答案：正確

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餐飲服務提供者可以委托符合法定條件的餐具、飲具集中消毒服務單位清洗消毒餐具、飲具。

答案：正確

食品安全事故單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告。

答案：正確