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判斷題

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)對員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，保證食品安全。

答案：正確

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學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）校（院）長是學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全第一責(zé)任人。

答案：正確

中小學(xué)校和幼兒園委托社會(huì)供餐，也要對食品安全負(fù)責(zé)。

答案：正確