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判斷題

制作生食海產(chǎn)品時可以不在專間操作。

答案：錯誤

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職業(yè)學校、普通中等學校、小學、特殊教育學校、托幼機構的食堂原則上不得申請生食類食品制售項目。

答案：正確

日常監(jiān)督檢查結果為基本符合時，餐飲服務提供者應當按照監(jiān)管部門的要求限期整改，并報告整改情況。

答案：正確