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單項(xiàng)選擇題

食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是（）

A.瘦豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.魚

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單項(xiàng)選擇題

我國人民膳食中蛋白質(zhì)主要來源于（）

A.肉魚奶類
B.豆類及制品
C.蔬菜
D.糧谷類

單項(xiàng)選擇題

通常情況下，最容易吸收的糖是什么？（）

A.乳糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖