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單項選擇題

目前亞硝酸鹽食物中毒最常見原因是（）

A.餐飲業(yè)或集體食堂將亞硝酸鹽當作食鹽食用
B.吃腐爛變質的咸菜
C.吃腌不透的咸菜
D.食品加工業(yè)沒有按照衛(wèi)生標準使用亞硝酸鹽

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單項選擇題

針對細菌性食物中毒的發(fā)生原因，世界衛(wèi)生組織提出了預防食物中毒的“食品安全五大要點”。下列不屬于“五大要點”的是（）。

A.保持清潔；生熟分開
B.燒熟煮透；適溫存放
C.不吃燒焦的食物
D.使用安全的水和食物原料

單項選擇題

出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學品時，最先采取的急救措施是？（）

A.催吐
B.吃止瀉藥物
C.進行人工呼吸
D.向衛(wèi)生防疫部門報告