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判斷題

蘇丹紅是一種人工色素，研究表明，缺乏足夠的直接使人致癌證據(jù)，是一種具有潛在致癌危險(xiǎn)的物質(zhì)，在食品中可以少量使用。

答案：錯(cuò)誤

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食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)，其加入的量不得超過(guò)允許限量。

答案：正確

“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡”是健康的重要保證，被專(zhuān)家稱(chēng)為“健康的四大基石”。

答案：正確