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填空題

評價食品添加劑的毒性（或安全性），首要標準是（），第二個常用指標是（）。

答案： A、D、I值；LD、50值

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阻燃劑的特點：大多數(shù)是元素周期表中（）中的化合物。

答案：第ⅤA、ⅦA、和ⅢA、族元素

合成材料助劑簡稱為助劑，指合成材料和產(chǎn)品（制品）在生產(chǎn)和加工過程中，用以（）和（）所添加的各種輔助化學品。

答案：改善生產(chǎn)工藝；提高產(chǎn)品性能