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名詞解釋

“若作和羹，爾惟鹽梅”

答案：

典出《尚書•說命》，古代的中國人很早就分別用鹽和酸梅果作為咸、酸兩種最主要的調(diào)味品。

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“若作酒醴，爾惟曲糵”

答案：

語出《尚書•說命》，曲用來釀酒；糵是麥芽，醴是微甜的酒，表明至少三千年前中國人的祖先已經(jīng)掌握了釀造啤酒的技術(shù)。

茶德

答案：中國儒學(xué)傳統(tǒng)君子完美人格修養(yǎng)對茶的比德思想，是傳統(tǒng)茶人對茶與茶事的道德和哲學(xué)認(rèn)識的升華，主要理解為：誠、清、真&mdas...