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單項(xiàng)選擇題

歷史本來面目“滿漢全席”筵式的膳品特色是（）。

A、滿族傳統(tǒng)飲食
B、山珍海味
C、滿點(diǎn)漢菜
D、滿族貴族喜愛的中國傳統(tǒng)名食

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單項(xiàng)選擇題

有中國歷史上“食經(jīng)”之稱的《隨園食單》一書的作者是（）。

A、易牙
B、賈思勰
C、高濂
D、袁枚

單項(xiàng)選擇題

中國人用筷子為助食具的歷史已經(jīng)有6000年之久，據(jù)《菽園雜記》等文獻(xiàn)記載，“筷子”名稱出現(xiàn)在（）。

A、先秦
B、漢代
C、宋代
D、明代