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單項(xiàng)選擇題

“滿漢全席”是中國清代官場迎來送往的筵式模式，它出現(xiàn)在（）時期。

A、康熙
B、乾隆
C、道光
D、光緒

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單項(xiàng)選擇題

中國（）時的“食醫(yī)”是見于文字記載的人類歷史上最早的營養(yǎng)師。

A、周朝
B、秦朝
C、漢朝
D、唐朝

單項(xiàng)選擇題

中國世俗文化的傳統(tǒng)是百業(yè)千行各有自己的祖神偶像，目前海內(nèi)外飲食文化學(xué)界和餐飲業(yè)的傾向認(rèn)為（）是中國古代的“食圣”。

A、彭鏗
B、伊尹
C、易牙
D、袁枚