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填空題

蒙古族的日常飲食中，以奶為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“查干伊得”，意為圣潔純凈的食品，也就是（）

答案：乳食

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我國(guó)被稱(chēng)為“面食之鄉(xiāng)”的省是（）。

答案：山西

（）敏銳地觀察到：中國(guó)的飲食，在世界上是享有盛譽(yù)的，華僑和華裔外籍人在海外謀生，經(jīng)營(yíng)最為普遍的產(chǎn)業(yè)就是餐飲業(yè).有華人處應(yīng)有中國(guó)餐館，中國(guó)的飲食可以說(shuō)是“食”被天下.

答案：孫中山先生