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單項(xiàng)選擇題

（）是影響顧客消費(fèi)的首要市場(chǎng)營(yíng)銷因素？

A.廣告
B.餐飲產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與消費(fèi)者心理需要的適應(yīng)程度
C.促銷
D.價(jià)格

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多項(xiàng)選擇題

宴會(huì)的特點(diǎn)有（）

A、消費(fèi)低
B、菜點(diǎn)品種多
C、就餐人數(shù)少
D、接待服務(wù)講究

單項(xiàng)選擇題

（）是成本核算的中心和關(guān)鍵。

A.營(yíng)業(yè)費(fèi)用
B.管理費(fèi)用
C.原材料的消耗
D.加工成本