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基因工程的概念
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基因工程,即DNA體外重組技術(shù),是指在體外的人工環(huán)境條件下,通過對(duì)基因(主要是DNA、的人工“剪切&rdqu...
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防腐劑概念
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防腐劑是為了抑制食品中微生物的活動(dòng),防止食品腐敗變質(zhì),延長貯存期和保鮮期的添加劑。
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