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問答題

【簡答題】哪些情況發(fā)生后必須立即洗手呢？

答案：

1、上廁所。
2、擦鼻涕。
3、處理生食品。
4、處理廢棄物，腐敗物或污染過的食物。

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【簡答題】洗手程序什么？

答案：規(guī)范的洗手程序可歸納為：
（1）在手上擦肥皂，充分起泡，用刷子仔細(xì)刷洗；
（2）用流動水充分沖洗手上...

【簡答題】詳細(xì)說明餐廳空氣衛(wèi)生質(zhì)量及其維護方法。

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