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單項選擇題

蘋果成熟后色、香。味、質(zhì)都處于最適合鮮食的狀態(tài)，稱為（）

A、萎蔫
B、完熟
C、呼吸
D、休眠

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單項選擇題

蛋黃蛋白全部變稀且混有惡臭味的蛋是（）

A、硌窩蛋
B、裂紋蛋
C、瀉黃蛋
D、散黃蛋

單項選擇題

易腐性最高的食品選項是（）

A、面粉
B、大豆
C、馬鈴薯
D、大白菜