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填空題

由金屬（）制成的炊具燒煮咖啡被人飲用后易引起胃腸炎。

答案：銅

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答案：污染物的濃度

【簡(jiǎn)答題】詳細(xì)論述從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的餐飲企業(yè)應(yīng)具備的衛(wèi)生條件。

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②原料易處理加工，包裝、貯存有固定場(chǎng)所
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