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問答題

【簡答題】一個成功或優(yōu)秀食品工廠設計應體現(xiàn)在那幾個方面？（工廠設計的原則）

答案： 1）經濟上合理、技術上先進（與同期同行業(yè)水平相比較）、設計上規(guī)范。
2）通過施工投產后，產品的質量和產量均達...

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【簡答題】食品工廠的特點。

答案：

（1）產品種類復雜；
（2）生產季節(jié)性強；
（3）衛(wèi)生要求高。

【簡答題】什么是工廠設計？

答案：工廠設計是將一個待建項目（如一個工廠、一個車間或一套設備等）全部用工程制圖方法繪成圖紙、表格和必要的文字說明，把工藝流程...