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名詞解釋

益生元

答案：是指不被宿主消化吸收，但能選擇性地促進(jìn)宿主消化道有益微生物，或飼喂的益生菌的活性和生長，從而對宿主有益的飼料或食品中的某...

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過路菌

答案：

是從土壤、水、空氣和動物所接觸的環(huán)境或食物中污染的微生物。

【簡答題】
察氏培養(yǎng)基的組成為：蔗糖：30克，磷酸氫二鉀：1.0克，硝酸鈉：2克，硫酸鎂0.5克，氯化鉀：0.5克，硫酸亞鐵：0.01克，蒸餾水：1000ml.試述：
該培養(yǎng)基的C源，N源各是什么物質(zhì)。
除C源和N源外的其它物質(zhì)起什么作用：
該培養(yǎng)基為什么不加生長因子？

答案：該培養(yǎng)基的C源物質(zhì)是蔗糖，N源物質(zhì)是硝酸鈉。
1.磷酸氫二鉀、硫酸鎂、氯化鉀、硫酸亞鐵為該培養(yǎng)基提供礦質(zhì)營養(yǎng)。...