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名詞解釋

粵菜

答案：

粵菜是中國廣東的地方菜，是中國著名的四大菜系之一。其特點是菜多生猛異獸，長于炒菜，形與色對比強烈。

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答案：川菜是中國四川的地方菜，是中國著名的四大菜系之一。其特點是偏辣，特重調味，以土特產為主，呈質樸靈動之美。

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