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名詞解釋

十倍減少時(shí)間（decimal reduction time，D）

答案：

特定溫度下殺死某一樣品中90％微生物或孢子及芽孢所需的時(shí)間。

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熱致死時(shí)間（thermaldeathtime）

答案：

在一定溫度一定條件下殺死液體中所有微生物的最短時(shí)間。

防腐劑（antiseptic）

答案：

用于防腐的化學(xué)制劑。防腐劑的毒性一般小于消毒劑，以避免對(duì)動(dòng)物或人體組織產(chǎn)生毒害作用。