名詞解釋

答案：指員工在廚房工作一年（半年）之后，對(duì)員工工作責(zé)任心、技術(shù)業(yè)務(wù)水平、人際關(guān)系等方面作出的比較全面、系統(tǒng)的考察及總結(jié)，以發(fā)現(xiàn)...

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答案：

指在廚房員工工作表現(xiàn)日考核的基礎(chǔ)上，將一個(gè)月的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和綜合考察，并根據(jù)其表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。

答案：指通過(guò)一定的渠道、采取一定的程序與方法對(duì)廚房員工工作表現(xiàn)及對(duì)企業(yè)貢獻(xiàn)大小的發(fā)現(xiàn)和記錄。通過(guò)考核與評(píng)估，可以激發(fā)員工工作的...

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