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問答題

【簡答題】廚房員工評(píng)估的作用有哪些？

答案：（1）員工個(gè)人得到承認(rèn)；
（2）找出員工長處進(jìn)行嘉獎(jiǎng)，找出員工弱點(diǎn)幫助其改進(jìn)；
（3）報(bào)告進(jìn)展情況；...

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【簡答題】簡述廚房管理人員的考核內(nèi)容？

答案：廚房管理人員的考核側(cè)重在管理協(xié)調(diào)能力方畫。其中，與員工聯(lián)系、接觸頻繁的管理崗位考核應(yīng)以身先士卒、模范執(zhí)行店規(guī)店紀(jì)、規(guī)范執(zhí)...

【簡答題】廚房員工年（半年）評(píng)估要求是什么？

答案：

廚房員工年（半年）評(píng)估要求如下：
（1）認(rèn)真細(xì)致；
（2）直接見面；
（3）操作考核；
（4）結(jié)論要確切具體。