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判斷題

全員推銷是指一線員工通過為客人提供服務而進行推銷工作。

答案：錯誤

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營銷就是通過創(chuàng)造和交換產(chǎn)品和價值，從而使個人或群體滿足欲望和需要的社會和管理過程。

答案：正確

飯店業(yè)是一個開放的經(jīng)濟系統(tǒng)，飯店的經(jīng)營必然受到客觀環(huán)境的控制和影響。

答案：正確