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填空題

魚(yú)油中還含有少（），為合成前列腺素的前體，并可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成（）。

答案：量亞麻酸；DHA

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香菇多糖提取時(shí)，使用（）浸提法，并采用丙酮（乙醚、乙醇）等進(jìn)行脫脂處理。

答案：熱水

從多糖中分離蛋白質(zhì)的方法主要有（）、三氟三氯乙烷法、（）等方法。

答案： Sevag法；三氯醋酸法