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名詞解釋

發(fā)菌期

答案：

從接種到菌絲長滿瓶或袋的時間。

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大型真菌

答案：

真核細胞型微生物，有典型的細胞核和完善的細胞器，不含葉綠素，無根、莖、葉的分化的菌類。

雜菌

答案：

指含有對真菌生長有害的其他微生物，如（放線菌、細菌等）。