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填空題

制菌種的關(guān)鍵步驟為（）和（）。

答案：接種；滅菌

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土豆培養(yǎng)基配方種土豆（）克、瓊脂（）克、葡萄糖（）克、水（）ml。

答案： 200、20、20、1000

食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

答案：段木栽培、袋栽、地畦栽培