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問答題
【簡(jiǎn)答題】堆制發(fā)酵料的原理是什么？注意事項(xiàng)是什么？
答案：
食用菌堆料發(fā)酵原理：培養(yǎng)料中的嗜熱性微生物活動(dòng)分解培養(yǎng)料物質(zhì)產(chǎn)生熱量，使料溫升至65~70℃，殺死料中的雜菌和蟲卵，促進(jìn)...
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【簡(jiǎn)答題】導(dǎo)致子實(shí)體畸形的主要因素有哪些？
答案：
（1）濕度不適宜
（2）濕度（水分）管理調(diào)節(jié)不適宜
（3）光照不適宜
（4）通風(fēng)調(diào)節(jié)不適宜
（5）雜菌，害蟲的危害
