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問答題

【簡答題】蓄積性毒性作用產(chǎn)生的因素有哪些？

答案： 1.與接觸量大小和時間間隔有關(guān)。劑量大、間隔時間短，易出現(xiàn)。
2.與毒物本身的性質(zhì)有關(guān)：不易排泄的的物質(zhì)。

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【簡答題】急性毒性試驗觀察的內(nèi)容有哪些？

答案： 1.中毒出現(xiàn)的時間和癥狀：染毒后4h最密切注意觀察，記錄動物的異常表現(xiàn)和出現(xiàn)時間，對癥狀進(jìn)行描述，總結(jié)毒性特征。

【簡答題】蓄積性毒性試驗的目的是什么？

答案：是產(chǎn)生慢性毒性作用的基礎(chǔ)，是食品中外來化合物安全性評價的重要依據(jù)之一。
1.了解受試驗是否具有蓄積作用及蓄積性...