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問答題

【簡答題】試述毒理學(xué)安全性評價選用原則有哪些？

答案： 1.我國創(chuàng)新的物質(zhì)要求進(jìn)行全部4個階段的試驗。尤其化學(xué)結(jié)構(gòu)提示有慢性、遺傳毒性或致癌可能者或產(chǎn)量大、使用范圍廣、攝入機(jī)會...

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【簡答題】GLP主要包括哪幾部分？

答案： ①對組織機(jī)構(gòu)和人員要求
②對實驗儀器設(shè)備和實驗材料的要求
③標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP，standardo...

【簡答題】進(jìn)行食品安全性評價時，需要考慮的因素是什么？

答案： 1.動物毒性試驗和體外試驗資料：安全性評價的主要依據(jù)。
2.代謝試驗的資料：在毒性試驗中，應(yīng)盡量使用與人具有相...