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判斷題
鹵素有強(qiáng)烈的吸電子效應(yīng)，在化合物中增加鹵素會使分子極化程度增加，使毒性減弱。
答案：
錯誤
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填空題
免疫系統(tǒng)作為化學(xué)毒物攻擊的靶部位，其毒性反應(yīng)可使免疫活性改變。免疫活性降低表現(xiàn)為（），免疫活性增強(qiáng)可致免疫介導(dǎo)疾病發(fā)生，如（）或（）。
答案：
免疫抑制，超敏反應(yīng)，自身免疫應(yīng)答
填空題
轉(zhuǎn)基因食品安全性評價(jià)內(nèi)容包括（）、（）、（）、（）。
答案：
過敏原，毒性物質(zhì)，抗生素抗性標(biāo)記基因，營養(yǎng)成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子
