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問答題

【簡答題】何謂少鈉膳食？適用范圍有哪些？

答案：少鈉膳食是指每日鈉攝食＜500mg。除限制低鹽食物外還應限制咸饅頭、面條、豆干、芹菜、筒篙、菠菜、大白菜等。
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【簡答題】何謂低鹽膳食？適用范圍有哪些？

答案：低鹽膳食是指每日鈉攝食＜150mg，每日食鹽＜2g
適用范圍：心血管疾患、慢性腎炎、尿毒癥、水腫、腹水、妊娠高...

【簡答題】何謂要素飲食？

答案：要素飲食又稱元素膳，是一種化學組成明確的精制食物，含有人體所必需的易于消化吸收的營養(yǎng)成分，包括氨基酸、單糖、必需脂肪酸、...