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判斷題

無公害蔬菜生產(chǎn)要求商品蔬菜硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)。

答案：正確

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無公害蔬菜是指沒有受到有害物質(zhì)污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含規(guī)定不準(zhǔn)含有的有害物質(zhì)，并且有些不可避免的有害物質(zhì)的含量在允許范圍之內(nèi)。

答案：正確

以果實(shí)和葉片供食的蔬菜屬果菜類蔬菜。

答案：錯(cuò)誤