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單項選擇題
用食鹽腌漬原料時，食鹽的比例應(yīng)當(dāng)有效地控制在（）
A、5%-10%
B、10%-20%
C、20%-30%
D、30%-40%
A、5%-10%
B、10%-20%
C、20%-30%
D、30%-40%
