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單項(xiàng)選擇題

預(yù)防食品被黃曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的（）。

A．酸敗
B．脫水
C．腐爛
D．霉變

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單項(xiàng)選擇題

“赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸尽睂儆冢ǎ?/h4>

A．有毒動(dòng)植物中毒
B．有毒化學(xué)物中毒
C．霉菌性食物中毒
D．細(xì)菌性食物中毒

單項(xiàng)選擇題

食物中毒者大多會(huì)表現(xiàn)出的癥狀是（）。

A．失血性休克
B．急性腸胃炎
C．受涼后發(fā)燒
D．感冒后頭痛