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單項(xiàng)選擇題

蒜蓉味的用料以（）為最佳。

A．白皮蒜
B．紫皮蒜
C．獨(dú)頭蒜
D．蒜頭

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單項(xiàng)選擇題

世界衛(wèi)生組織建議，成人每人每天味精攝入量不要超過（）克。

A．2
B．4
C．6
D．8

單項(xiàng)選擇題

裝盤前需要預(yù)先在盤底滴些香醋的菜肴是（）。

A．爆炒腰花
B．白炒魚絲
C．生炒鱔片
D．蠔油牛柳