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【簡答題】蜂蜜的特性和等級。
答案:
1、蜂蜜的特性:優(yōu)良而純正的新鮮蜂蜜,應為無色至棕色、濃綢、均勻的糖漿狀液體,味甜,具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常帶...
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【簡答題】蜂蜜的分類。
答案:
1、按原料性質分:甘露蜜、花卉蜜(花蜜和蜜露)
2、按植物種類分:單花蜜、混合蜜
3、按生產方法分:...
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【簡答題】蜂蜜的形成。
答案:
1、物理作用:經過蒸發(fā)作用,使水分從60%左右降低到18%左右。
2、生化作用:通過蜜蜂體內分泌的消化酶,將蔗...
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