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單項選擇題

以下關(guān)于蔬菜食用方法敘述正確的為（）

A.蔬菜含有較豐富營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)充分煮爛以利吸收
B.蔬菜煮爛食用會丟失許多營養(yǎng)物質(zhì)
C.蔬菜營養(yǎng)價值與烹調(diào)方法無關(guān)
D.蔬菜沒有營養(yǎng)價值

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