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單項(xiàng)選擇題

濃稠態(tài)果汁在干燥之前加入精制海砂的目的是（）

A.便于稱量
B.氧化劑
C.機(jī)械支撐
D.催化劑

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單項(xiàng)選擇題

用直接滴定法測(cè)定還原糖，在滴定過(guò)程中（）

A.邊加熱邊振搖
B.加熱沸騰后取下滴定
C.加熱保持沸騰，無(wú)須振搖
D.無(wú)須加熱沸騰即可滴定

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定葡萄汁飲料的總酸度時(shí)，其測(cè)定結(jié)果以（）來(lái)表示。

A.檸檬酸
B.蘋果酸
C.酒石酸
D.乙酸