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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】中國(guó)飲食文化的特征有哪些？

答案：第一，風(fēng)味多樣。
第二，四季有別。
第三，講究美感。
第四，注重情趣。
第五，食醫(yī)結(jié)合。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何判別偽劣食品？

答案：一防“艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】哪些食品易致癌？

答案：（1）咸魚(yú)
（2）熏制食品
（3）油炸食品
（4）霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等