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單項(xiàng)選擇題

食物中毒的概念是指()。

A、暴飲暴食造成的胃腸功能紊亂
B、食物被有毒物質(zhì)污染,食用后引起的中毒
C、食用被細(xì)菌病毒污染的食品而引起的急性中毒癥狀
D、吃了某種食物引起的變態(tài)反應(yīng)疾病
E、吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化學(xué)毒物所污染的食物或因誤食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病

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