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名詞解釋

樣品空白

答案:

是與樣品處理步驟一致,只是不加顯色劑(任務(wù)中為對(duì)氨基苯磺酸、鹽酸萘乙二胺)的空白,肉制品中添加色素后常需做樣品空白。

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名詞解釋

標(biāo)準(zhǔn)空白

答案:

就是標(biāo)準(zhǔn)曲線制作時(shí),標(biāo)準(zhǔn)品(任務(wù)中為亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)品)添加量為0的那支標(biāo)準(zhǔn)管。

名詞解釋

試劑空白

答案:

一般指樣品檢測(cè)過(guò)程中與樣品處理相同但不加樣品所作的空白。

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