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單項選擇題

飼料蛋白質被吸收后在體內儲存的氮量與所吸收的總氮量之比的百分數(shù)稱（）。

A.蛋白質含量
B.蛋白質生物價
C.蛋白質消化率
D.蛋白質吸收率

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單項選擇題

構成蛋白質的基本單位是（）。

A.無機鹽
B.維生素
C.氨基酸
D.脂肪酸

單項選擇題

調節(jié)新陳代謝維持生命活動必需的生理活性物質是（）。

A.蛋白質
B.無機鹽
C.糖
D.維生素